Wenig Aufwand, großer Genuss! Frischkäse ist bei mir eine beliebte Zutat und lässt sich natürlich auch prima mit Gnocchi verbinden. Und weil es auch Tage gibt, wo der Kühlschrank nichts außer das hergibt, so gibt es eben auch dieses simple Rezept mit Gnocchi. Dazu entweder ein paar TK-Kräuter oder Kräuter […]
Gnocchi & Co.
One Pot Gnocchi mit frischen Champignons & Babyspinat
Sieht das nicht cremig aus? Gnocchi sind einfach so eine tolle Erfindung und aus meinem Kühlschrank nicht mehr wegzudenken. Champignon ist mein Gemüse. Und so darf er sich so oft es geht zu Gnocchi, Schupfnudeln und Co gesellen. Die Pilze können je nach Größe in Scheiben geschnitten oder geviertelt werden. […]
One Pot Schupfnudeln mit Brokkoli in einer cremigen Käsesoße
I love it – One Pot Gerichte kann es gar nicht genug geben. Easy kochen und wenig aufräumen, was will man mehr?! Und das alles bringt diese geniale Schupfnudel-Variante mit. Das ist das ultimative One Pot Gericht für alle Brokkoli Fans! Denn der Brokkoli wird in einer Pfanne gegart und […]
Käse-Schupfnudeln – Soulfood in 10 Minuten
Spätzle mit Käse kennt ja jeder, ich hatte aber nur Schupfnudeln zu Hause und musste etwas improvisieren. Und raus kam dabei eine so unglaublich leckere Käse-Schupfnudel-Pfanne! Das Gericht ist so köstlich, man findet einfach kein Ende und muss auch direkt aus der Pfanne naschen. Ein Traum von Schupfnudeln mit einer […]
Cremige Schupfnudeln mit köstlichem Räucherlachs – Seelenfutter für die ganze Familie
Fisch ist ja nicht bei jedem beliebt aber in dieser Kombi wird keiner mehr nein sagen können. Köstliche Schupfnudeln treffen auf Lachs-Sahnesoße und schmeckt einfach bombastisch. Einfach ein großer Genuss! Anders kann man dieses Gericht nicht beschreiben. Schupfnudeln sind ja sowieso mein großer Favorit und Pflicht im Kühlschrank. Dazu lässt […]
Spätzle-Pfanne mit frischen Champignons und Käsesoße
Diese One Pot Spätzle-Pfanne ist absolut genial. In wenigen Minuten zauberst Du Dir Dein köstliches Feierabendessen. Ich bin ja ein absoluter Fan von Champignons. Die Dinger sind so unkompliziert in der Zubereitung und passen zu fast allem. Ob Pasta, Gnocchi und wie hier Spätzle – mit wenigen Zutaten lassen sich […]
Gnocchi mit grünem Spargel und Creme Fraiche
Dieses Gericht mit cremigen Gnocchi und grünem Spargel ist eine tolle One Pot Variante und lässt sich in Handumdrehen in 20 Minuten zubereiten. Du liebst doch Spargel bestimmt auch so sehr wie ich! Leider ist er ja nur ein Saison-Gemüse und nicht das ganze Jahr zu bekommen. Aber gerade deshalb […]
Raffinierte Knödelpfanne mit frischen Champignons
Mini-Knödel sind meine neueste Entdeckung und absolut köstlich in diesem Gericht. Dazu eine cremige Soße mit Champignons und der Hunger ist gegessen. Knödel gabs bei uns bisher nur zu Weihnachten als Beilage und in der Kombi mit Rotkohl. Aber das kanns doch nicht gewesen sein? Nein, natürlich nicht. Die Kartoffelteilchen […]
Schupfnudel-Pfanne mit Rucola & Tomaten – ein 15 Minuten-Leckerli
Ich koche sehr gerne mit Spinat aber den gibts leider nicht immer und überall. Und so musste ich auf Rucola zurückgreifen. Daraus entstand aber mal eben ein wunderbares One Pot Rezept, das mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann. Du isst Rucola gerne als Salat? Dann probiere ihn doch mal als […]
Geniale Gnocchi in einer cremigen Kokos-Curry-Soße
Du stehst auf Curry? Dann probiere dieses perfekte Soulfood-Gericht aus. Eine köstliche Soße aus Kokosmilch und Babyspinat legt sich um die Gnocchi und lässt jeden Gaumen explodieren. Dieses Gnocchi-Rezept entstand aus einer Not heraus – die Sahne war alle und ich musste auf Kokosmilch zurückgreifen. Klar, Curry und Kokos, das […]