Du liebst Zwiebelmett aber du möchtest Dich vegetarisch oder vegan ernähren oder Dir sind vielleicht auch die Kalorien zu viel? Dann habe ich DIE Lösung für Dich! Ja genau, veganes Zwiebelmett mit Reiswaffeln. Und diese Variante ist so unglaublich lecker, ich persönlich brauche das Original nicht mehr. Nicht nur, dass […]
Partyknaller
Sättigende Pizzasuppe ohne Kohlenhydrate
Pizza mal anders? Die Pizzasuppe ist eine tolle Alternative für die Low Carb Küche und in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch. Mein Mann ist leider nicht so ei großer Suppen-Fan wie ich. In erster Linie liegts immer daran, weil die Suppen nicht so wirklich satt machen. Er braucht […]
Kräuterfaltenbrot – selbstgemacht mit köstlicher Kräuterbutter
Das Kräuterfaltenbrot ist eine einfache, leckere und vor allem auch sehr schöne Idee, wenn es um Beilagen fürs Grillen oder für Partyabende geht. Kräuterbaguette kennt ja bestimmt jeder aber kennst Du schon das Kräuterfaltenbrot? Ein fluffig weiches Brot mit einer köstlichen Butterfüllung. Der Teig wird aus Hefe hergestellt, als Rechteck […]
Datteldip mit Frühlingszwiebeln – die heißgeliebte Creme für Baguettes
Frischkäse, Schmand, Datteln und etwas Frühlingszwiebeln – fertig ist der überaus köstliche Datteldip. Der Datteldip ist absolut jede Sünde wert. Ich könnte mich reinlegen, jedes Mal. Die fabelhafte Kombi aus leichter Schärfe von Chili und angenehmer Süße der Datteln… Man kommt einfach nicht dran vorbei. Und hat man ihn erst […]
Deftige Tomaten-Hackfleisch-Suppe – sättigend und Low Carb
Eine wohltuende, sättigende Tomatensuppe mit der indische Gewürzmischung Garam Masala. Die Herbst- und Winterzeit ist perfekt für Suppen aller Art. Deftig, wärmend und sättigend sind sie die perfekte Mahlzeit an den kalten Tagen. Tomatensuppe mochte ich schon als Kind sehr gerne und neben der Variante mit Kokosmilch, die Du hier […]
Kartoffeln im krossen Speckmantel – kinderleicht und megalecker
Du liebst Datteln im Speckmantel? Dann probiere es doch gerne auch mal mit Kartoffeln und Du bekommst ein großartiges Gericht mit nur zwei Zutaten. Knuspriger Bacon umhüllt frisch gekochte Kartoffeln. Dazu ein Kräuterquark und der Abend ist gerettet. Ganz unkompliziert und kinderleicht machst Du Dir einen leckeren Snack für den […]
Bistro Baguette – besser als das Original
Jeder kennt sie, die kleinen, knusprig belegten Baguettes aus der Kühltheke. Aber selbst machen? Ja das geht. Und sie schmecken viel besser und haben ordentlich was drauf. Schon seit meiner Kindheit – und das ist schon einige Jahre her – liebe ich Bistro Baguettes. Damals gabs die immer bei meiner […]
Bauerneintopf – ein deftiger Eintopf für die ganze Familie
Eintöpfe sind besonders in der kalten Jahreszeit sehr beliebt. Sie sättigen gut, wärmen hervorragend und lassen sich in großen Portionen zubereiten, die am nächsten Tag sogar noch etwas besser schmecken! Eintöpfe kenne ich schon aus meiner Kindheit. Mein Papa und auch die Oma haben immer Linsen, Erbsen- oder Kartoffeleintopf gekocht. […]
Einfacher Nudelsalat mit Joghurt-Curry-Creme
Nudelsalat mal anders? Dann probiere doch gerne diese erfrischende Variante aus Joghurt und Curry! Der Nudelsalat lässt sich in 15 Minuten zubereiten und schmeckt sowohl als Beilage als auch pur. Zudem ist er eine leckere Idee fürs Mealprep. Wenn Du es lieber etwas kräftiger magst, dann kannst Du auch noch […]
Pellkartoffeln mit frischem Kräuterquark – so einfach und so lecker!
Die perfekte Mahlzeit für Groß und Klein. Pellkartoffeln klingen absolut unscheinbar aber in der richtigen Kombi mit Quark bekommt man ein simples aber sehr leckeres Essen. Und das ohne großen Aufwand. So einfach und doch so lecker! Es gibt wohl kaum ein so unkompliziertes Essen, was aber so oft und […]