Pastaliebe

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Rigatoni al forno – Nudelauflauf in 30 Minuten

Hier treffen Rigatoni auf eine köstliche Tomatensoße mit Mozzarella! Ein köstlicher Nudelauflauf für die ganze Familie. Die Basis eines jeden guten Auflaufs- genau, Käse natürlich! Davon kann man ja nie genug bekommen. Und dieses schmackhafte Nudelgericht muss darauf auch nicht verzichten. Meine Güte, hat das geil gescheckt. Man holt die […]

Pastaliebe, One Pot Pasta, Veggie & Vegan

Tortelloni mit Rucola & Tomaten in 10 Minuten

Mhhhh das perfekte Wohlfühlessen – Tortelloni mit würzigem Rucola und fruchtigen Tomaten in nur wenigen Minuten. Soulfood pur – ja zugegeben, die Tortelloni meinen es kalorientechnisch immer zu gut. Da bleibt nicht mehr viel Luft nach oben. Aber wer auf diesen großartigen Geschmack von wohltuender Pasta, würzigem Rucola und frischen […]

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Pasta mit kleinen Hackbällchen in einer cremigen Tomatensoße

Kindheitsessen No. 1 – Nudeln und Hackbällchen. Und heute noch genauso geliebt. Da kommen Erinnerungen hoch. Wie köstlich ist diese Kombi?! Leckere Fusilli-Pasta schlengelt sich mit würzigen Hackbällchen in einer cremigen Tomatensoße. Schon als Kind geliebt, so kann ich heute immer noch nicht genug davon bekommen. Das Gericht ist perfekt […]

Pastaliebe, Veggie & Vegan

Gefüllte Conchiglioni mit Ricotta und Spinat

Muschelnudeln gefüllt mit einer großartigen Ricottacreme. Dazu eine würzige Tomatensoße. So geht Soufood! Hach Pasta ist doch was tolles – in all ihren Formen und Varianten. Groß, klein, lang, kurz, dick, dünn oder offen mit viel Platz für leckere Füllungen. Dafür eignen sich am besten die großen Muschelnudeln, die Conchiglioni. […]

Pastaliebe, Veggie & Vegan

Geniale Pasta mit Möhrengrün-Pesto

Du schmeißt das Möhrengrün immer weg? Mach doch einfach ein selbstgemachtes Pesto daraus. Pesto selfmade – geht rucki zucki, schmeckt prima und Du selbst entscheidest, was drin ist. Und es eignet sich zudem perfekt als Resteverwertung für zb. Rucola, Spinat oder wie hier vom Möhrengrün. Mit nur wenigen Zutaten bekommst […]

Pastaliebe

Pfannenlasagne – eine geniale Alternative

Dir dauert es zu lange eine originale Lasagne zu machen? Schicht für Schicht und ewiges köcheln auf dem Herd? Dann schau Dir mal dieses Rezept an! Lasagne ist eins meiner liebsten Gerichte. So köstlich die Kombi aus Hackfleisch und Teig auch ist, so aufwendig ist auch die Zubereitung. Aber es […]

Pastaliebe, Veggie & Vegan

Spaghetti mit einem überaus köstlichem Pistazien-Pesto

Pistazien sind eine der beliebtesten Nusssorten und schmecken fabelhaft in einem selbstgemachten Pesto. Bist Du auch ein Fan von Pesto? Die Variante mit Tomaten oder Basilikum sind ja allen bekannt aber hast Du schon einmal Pistazien dafür genommen? Ich kann Dir nur sagen, dass ist mein absoluter Favorit! Frische Kräuter […]