Mein liebster Beilagensalat? Genau, der Gurkensalat. Den hab ich als Kind schon so gerne gemocht und liebe ihn auch heute noch. Er geht einfach rucki zucki und Gurken sind halt auch das ganze Jahr über zu haben. Daher sind sie auch immer Pflicht beim Wocheneinkauf! Gurke, Creme Fraiche, Dill – […]
Grünzeugs und so
Bunter Salat mit Paprika, Mais & Gurke – so schmeckt gesund
So schöne Farben, da isst man doch gerne gesund! Hier gibt es keinen Salat, in dem man gelangweilt mit der Gabel rumstochert. Dieser bunte Salat ist unglaublich erfrischend und die perfekte Beilage zu Fleisch oder Fisch. Du bist auch gelangweilt von faden Salaten und möchtest gerne mehr frische und Abwechslung? […]
Griechischer Bauernsalat wie im Urlaub
Ein kleines bisschen Urlaubsfeeling? Dann ist dieser griechische Bauernsalat genau das richtige! Mit wenig Aufwand zauberst Du Dir einen sehr leckeren Salat mit Gurken, Tomaten, Oliven und Feta. Schön erfrischend und auch passend als Beilage zu Gyros oder Bifteki. Die Griechen haben für mich – nach asiatisch und indisch – […]
Würziger Ofenspargel mit Knoblauch
Grüner Spargel ist ja leider ein Saisongemüse und nicht immer erhältlich. Wenn, dann gibt’s den aber gleich in allen verschiedenen Variationen. Eine meiner liebsten Gerichte ist der Ofenspargel. Das Rezept ist absolut simpel, gelingsicher und megalecker. Für den Ofenspargel brauchst Du eine Sache – genau, grünen Spargel. Der lässt sich […]
Bunter Thunfischsalat mit Paprika und Petersilie
Keine Idee für einen leckeren Salat zum Abendessen? Dann probiere gerne mal diese Variante mit Thunfisch. Gurke und Paprika machen den Salat so richtig schön frisch und macht möchte den direkt aus der Schüssel essen. Diese Variante ist schnell gemacht und eignet sich auch prima als Party-Food. Dieser Thunfisch-Salat ist […]
Farbenfroher Tomatensalat mit Mozzarella
Sieht der Tomatensalat nicht fantastisch aus? Die Tomaten glänzen im Olivenöl und geben in der Kombi mit Mozzarella und Petersilie einen wunderbaren Geschmack. Der Tomatensalat ist in 10 Minuten fertig und es bleibt definitiv nichts übrig, versprochen! Die frischen Kräuter sowie Zwiebel und Knoblauch geben einen wunderbaren würzigen Geschmack. Für […]
Big Mac Salat – die gesunde Alternative zum Burger
Ja ich geb es zu – ab und an hab auch ich Appetit auf einen Big Mac von der großen Burgerkette. Aber wer sich Lowcarb ernährt oder grundsätzlich auf Kalorien achten möchte, der braucht aber Alternativen – und dieser Salat ist dafür perfekt! Das Original ist ja schon eher mein […]