Suppenzeit

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Deftige Tomaten-Hackfleisch-Suppe – sättigend und Low Carb

Eine wohltuende, sättigende Tomatensuppe mit der indische Gewürzmischung Garam Masala. Die Herbst- und Winterzeit ist perfekt für Suppen aller Art. Deftig, wärmend und sättigend sind sie die perfekte Mahlzeit an den kalten Tagen. Tomatensuppe mochte ich schon als Kind sehr gerne und neben der Variante mit Kokosmilch, die Du hier […]

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Bauerneintopf – ein deftiger Eintopf für die ganze Familie

Eintöpfe sind besonders in der kalten Jahreszeit sehr beliebt. Sie sättigen gut, wärmen hervorragend und lassen sich in großen Portionen zubereiten, die am nächsten Tag sogar noch etwas besser schmecken! Eintöpfe kenne ich schon aus meiner Kindheit. Mein Papa und auch die Oma haben immer Linsen, Erbsen- oder Kartoffeleintopf gekocht. […]

Dicke Knolle, Suppenzeit

Sättigende Kartoffelsuppe mit Gemüse und Würstchen

Diese Kartoffelsuppe ist perfekt für die kalten Tage. Mit viel frischem Gemüse entsteht eine gesunde, deftige Suppe, die jeden Hunger stillt. Wie köstlich und wärmend doch eine Kartoffelsuppe sein kann. Ich bin ja ein riesiger Fan jeglicher Art und natürlich braucht man in der kalten Jahreszeit eine schöne, deftige Suppe, […]

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Vegane Erbsensuppe – ein Muss für Suppen-Fans

Eine Erbsensuppe steht vermutlich nicht auf Deiner Favoritenliste. Aber das solltest Du ganz schnell ändern. Die Suppe lässt sich nicht nur in wenigen Schritten zubereiten, sie ist auch unter meinen Top 3 der köstlichsten Suppen. Es gibt doch nichts besseres als eine wärmende Suppe an kalten Wintertagen oder?! Und diese […]

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Würzige Brokkolisuppe mit Gorgonzola – Käsegenuss pur

Gorgonzola ist wegen seines kräftigen Geschmacks nicht für jeden der Lieblingskäse. Aber in der Kombi mit Brokkoli und püriert zu einer Suppe, möchte man nichts anderes mehr. Für alle Fans von Gorgonzola- bitte macht Euch diese geniale Suppe. Ich war mir anfangs nicht sicher ob der kräftige Käsegeschmack mit der […]

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Orientalische Linsensuppe für den großen Hunger

Du magst Suppen, wo man auch etwas zu beißen hat? Dann ist diese gehaltvolle Linsensuppe genau das richtige für Dich. Mein erstes Gericht mit Linsen und ich war sofort verliebt. So unscheinbar die Dinger eigentlich auch sind, in dieser Linsensuppe sind sie die absoluten Stars. Denn Dank Raz el Hanout, […]

Veggie & Vegan, Suppenzeit

Käse-Lauch-Suppe – der beliebte Partyklassiker

Die Käse-Lauch-Suppe ist wohl der Renner auf jeder Party und ein absoluter Klassiker. Aber kein Wunder – sie ist leicht gemacht, ordentlich sättigend und eine gute Grundlage für die alkoholischen Getränke. Gibt es jemanden, der noch nie eine Käse-Lauch-Suppe gegessen hat? Ich kenne das Gericht schon aus meiner Jugend. Damals […]

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Würzige Kürbissuppe mit einer feinen Zimtnote

Magst Du Kürbis auch so gerne wie ich? Sobald die Saison für das farbenfrohe Gemüse startet, gibt es natürlich als erstes eine cremige Kürbissuppe die zudem noch vegan ist. Jeder Löffel ist da ein Genuss, ich könnte mich jedenfalls immer reinlegen. Dazu ein Stück Brot und etwas Kürbiskernöl und der […]