Veggie & Vegan

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Würzige Falafel mit Knuspermantel

So isst man doch gerne vegan! Falafel sind wohl die leckerste Fleischalternative und schmecken nicht nur als Ersatz im Döner! Vor Kurzem habe ich mal einen Döner mit Falafel gegessen und wow, war der lecker. Die kleinen Kichererbsenbällchen sind so leicht würzig und fluffig aber von außen haben sie einen […]

Veggie & Vegan

Fluffiges Fladenbrot – ganz einfach selbst gemacht

Fladenbrot ist eine tolle Abwechslung zu unserem normalen Brot und passt prima für verschiedene Aufstriche, zum Brunchen oder Grillen. Fladenbrot isst Du nur als Döner? Dann solltest Du Dir unbedingt mal dieses einfache Rezept vornehmen und das Brot nachbacken. Schön fluffig mit Sesamkörnern gibt es einen tollen Geschmack. Wir essen […]

Veggie & Vegan

Champignons mit Knoblauch-Creme

So lecker wie vom Jahrmarkt… Die Champignons lassen sich auch ganz easy zu Hause zubereiten. Du kennst bestimmt auch die leckeren Champignons mit der unglaublich köstlichen Knoblauch-Creme vom Jahrmarkt! Der Duft zieht kilometerweit durch die Luft und auch wenn man sich den mittlerweile ja echt teuren Dingern entziehen will…man kommt […]

Veggie & Vegan

Grilled Cheese Sandwich – ein Muss für alle Käse-Fans

Zwei Scheiben Toast umschlingen eine große Portion Käse – mehr braucht es für dieses köstliche Sandwich nicht. Von Käse kann man nie genug bekommen, schon gar nicht wenn er so lecker geschmolzen zwischen zwei Sandwich-Scheiben liegt. Dieses easy peasy Rezept ist momentan mein absoluter Favorit. Die Basis sind immer zwei […]

Veggie & Vegan

Gerösteter Ofenkürbis mit Schafskäse und Kräutercreme

Ein absolutes Wohlfühlrezept bekommst Du hier mit dem köstlichen Ofenkürbis. Passend dazu gibt es einen schönen Geschmack mit Schafskäse und zum Dippen eine Schmand-Frischkäse-Creme. Da freut man sich doch auf die Herbstzeit – knusprig gebackener Ofenkürbis mit Schafskäse-Flocken trifft auf einen cremigen Mix aus Schmand, Frischkäse und Kräutern. Dieses Gericht […]

Pizza Pizza, Veggie & Vegan

Mediterraner Blätterteig mit bunten Tomaten

Ein kleines bisschen Urlaub gewünscht? Dann schnapp Die ein Glas Wein, ein Buch und snacke nebenbei diesen easy peasy Blätterteig mit Tomaten und Oliven und holt Dir ein wenig Urlaub in Deine 4 Wände! Die Zubereitung geht mit ein paar Schritten ganz einfach und es schmeckt absolut großartig! Wie sehr […]

Grünzeugs und so, Veggie & Vegan

Wassermelonensalat mit Feta und Oliven

Endlich Sommer, endlich wieder Grillen bis zum Abwinken! Und dieser besondere Melonensalat darf dabei absolut nicht fehlen! So ein Melonensalat soll schmecken? Probiere es gerne mal aus und lass dich von dem frischen Geschmack mit Feta, roten Zwiebeln und Oliven überraschen! Ich probiere ja gerne immer mal wieder etwas anderes […]

Veggie & Vegan, Pastaliebe

Köstlicher Nudelsalat mit Feta und Kräutern

Du liebst auch Nudelsalate? Dann probiere mal diese leichte Variante mit kräftigem Feta und vielen Kräutern. Der Salat ist so schön erfrischend und absolut schmackhaft. Knackige Paprika- und Gurkenstückchen , würziger Feta und Kräuter in leckerem Joghurtdressing macht den Nudelsalat perfekt. Nudelsalate sind eine unverzichtbare Beilage für Grillabende oder für […]