Du liebst Zwiebelmett aber du möchtest Dich vegetarisch oder vegan ernähren oder Dir sind vielleicht auch die Kalorien zu viel? Dann habe ich DIE Lösung für Dich! Ja genau, veganes Zwiebelmett mit Reiswaffeln. Und diese Variante ist so unglaublich lecker, ich persönlich brauche das Original nicht mehr. Nicht nur, dass […]
Veggie & Vegan
Schneller Chinakohlsalat mit würzigem Feta und frischem Dill
Du suchst eine Alternative zum Eisbersalat? Dann probiere es doch mal mit Chinakohl und zaubere Dir in wenigen Minuten eine super leckere Gemüsebombe. Chinakohl ist eine asiatische Kohlsorte und wie ich finde, eine Mischung aus Eisbergsalat und Weißkohl bzw. Wirsing. Die Blätter sind weich und lassen sich prima als Rohkost […]
Kalorienarmer Brokkolisalat zum Sattessen
15 Minuten, 3 Hauptzutaten und fertig ist wohl die leckerste Gemüsemischung überhaupt. Der Brokkolisalat ist nicht unbekannt aber wer ihn noch nicht kennt, sollte ihn jetzt ausprobieren! Vielleicht ist der Brokkolisalat schon mal auf Deinem Teller gelandet? Das Rezept ist der “Thermomix”-Knaller schlechthin. Ich habe ihn bereits vor Jahren mal […]
Rösti aus dem Waffeleisen mit Frischkäse-Dip
Rösti ohne Kartoffelreiben in 10 Minuten fertig Rösti aus dem Waffeleisen- Hast du es schon mal ausprobiert? 🤩Wenn noch Kartoffeln vom Vortag übrig sind zauberst du Dir in Handumdrehen die krossesten Rösti – und das ohne Reiben, dafür in einem Waffeleisen 😛💪.Kinderleicht, absolut gelingsicher und mit dem Frischkäse-Dip super köstlich. […]
Kräuterfaltenbrot – selbstgemacht mit köstlicher Kräuterbutter
Das Kräuterfaltenbrot ist eine einfache, leckere und vor allem auch sehr schöne Idee, wenn es um Beilagen fürs Grillen oder für Partyabende geht. Kräuterbaguette kennt ja bestimmt jeder aber kennst Du schon das Kräuterfaltenbrot? Ein fluffig weiches Brot mit einer köstlichen Butterfüllung. Der Teig wird aus Hefe hergestellt, als Rechteck […]
Cremige Tagliatelle mit Babyspinat und getrockneten Tomaten
Herrliches Wohlfühlessen in 15 Minuten – die Tagliatelle ist das perfekte schnelle Abendessen Köstliche Tagliatelle schlingeln sich mit zusammen mit Tomaten und Spinat in einer unglaublich cremigen Sahnesoße. Und für das Ganze benötigst Du sogar weniger als 15 Minuten. Schon bei der Zubereitung wirst Du es gar nicht abwarten können, […]
Kinderleichtes Blechgemüse – eine geballte Ladung gesundes Seelenfutter
Ob als Resteverwertung oder als Beilage zum Hauptgericht. Dieses Blechgemüse schmeckt der ganzen Familie. Blechgemüse ist eine schöne Variante um alle Gemüsereste lecker umzuwandeln. Und dabei lassen sich alle gesunden Arten wie Rote Bete, Möhren, Pastinaken usw. verarbeiten. Das Gemüse ist köstlich als veganes Low Carb Gericht und schmeckt auch […]
One Pot Tortelloni mit cremiger Tomaten-Sahne-Soße in 15 Minuten
Dieses Rezept mit köstlichen Tortelloni ist so schnell und einfach gemacht, es gehört zu den Top 3 der einfachsten One Pot Gerichte! Tortelloni sind ja so n kleines Upgrade zur Pasta. Dank verschiedenen Füllungen lassen sich die Teigtaschen zu vielen Sachen kombinieren. Für diese One Pot Pasta eignet sich sowohl […]
Würzige Falafel mit Knuspermantel
So isst man doch gerne vegan! Falafel sind wohl die leckerste Fleischalternative und schmecken nicht nur als Ersatz im Döner! Vor Kurzem habe ich mal einen Döner mit Falafel gegessen und wow, war der lecker. Die kleinen Kichererbsenbällchen sind so leicht würzig und fluffig aber von außen haben sie einen […]
Fluffiges Fladenbrot – ganz einfach selbst gemacht
Fladenbrot ist eine tolle Abwechslung zu unserem normalen Brot und passt prima für verschiedene Aufstriche, zum Brunchen oder Grillen. Fladenbrot isst Du nur als Döner? Dann solltest Du Dir unbedingt mal dieses einfache Rezept vornehmen und das Brot nachbacken. Schön fluffig mit Sesamkörnern gibt es einen tollen Geschmack. Wir essen […]