Hier gibt es einfache und leckere Rezepte für jeden Geschmack
Die Käse-Lauch-Suppe ist wohl der Renner auf jeder Party und ein absoluter Klassiker. Aber kein Wunder – sie ist leicht gemacht, ordentlich sättigend und eine gute Grundlage für die alkoholischen Getränke. Gibt es jemanden, der noch nie eine Käse-Lauch-Suppe gegessen hat? Ich kenne das Gericht schon aus meiner Jugend. Damals […]
Ein Pesto lässt sich kinderleicht zubereiten. Öl, Basilikum, Parmesan, Pinienkerne und schon hast Du in wenigen Minuten Dein Pasta-Gericht gezaubert. Pesto ist für mich wie Mayonnaise – unglaublich lecker aber die Kalorienmenge erschreckend. Zudem mag ich Nudeln gerne mit viel Soße – da muss man bei Pesto natürlich etwas einsparen. […]
Für diese köstliche One Pot Pasta brauchst Du in erster Linie nur gehackte Tomaten und Chili. Und in wenigen Minuten hast Du eine tolle Soße arrabbiata. Scharf, schärfer, Chili- so ungefähr schmeckt eine richtig gute, originale Pasta all arrabbiata. Wenn da nicht mein Problem mit dem Schluckauf wäre. Ja genau, […]
Mhhhh das perfekte Wohlfühlessen – Tortelloni mit würzigem Rucola und fruchtigen Tomaten in nur wenigen Minuten. Soulfood pur – ja zugegeben, die Tortelloni meinen es kalorientechnisch immer zu gut. Da bleibt nicht mehr viel Luft nach oben. Aber wer auf diesen großartigen Geschmack von wohltuender Pasta, würzigem Rucola und frischen […]
Sieht der Tomatensalat nicht fantastisch aus? Die Tomaten glänzen im Olivenöl und geben in der Kombi mit Mozzarella und Petersilie einen wunderbaren Geschmack. Der Tomatensalat ist in 10 Minuten fertig und es bleibt definitiv nichts übrig, versprochen! Die frischen Kräuter sowie Zwiebel und Knoblauch geben einen wunderbaren würzigen Geschmack. Für […]
Magst Du Kürbis auch so gerne wie ich? Sobald die Saison für das farbenfrohe Gemüse startet, gibt es natürlich als erstes eine cremige Kürbissuppe die zudem noch vegan ist. Jeder Löffel ist da ein Genuss, ich könnte mich jedenfalls immer reinlegen. Dazu ein Stück Brot und etwas Kürbiskernöl und der […]
Muschelnudeln gefüllt mit einer großartigen Ricottacreme. Dazu eine würzige Tomatensoße. So geht Soufood! Hach Pasta ist doch was tolles – in all ihren Formen und Varianten. Groß, klein, lang, kurz, dick, dünn oder offen mit viel Platz für leckere Füllungen. Dafür eignen sich am besten die großen Muschelnudeln, die Conchiglioni. […]
Du schmeißt das Möhrengrün immer weg? Mach doch einfach ein selbstgemachtes Pesto daraus. Pesto selfmade – geht rucki zucki, schmeckt prima und Du selbst entscheidest, was drin ist. Und es eignet sich zudem perfekt als Resteverwertung für zb. Rucola, Spinat oder wie hier vom Möhrengrün. Mit nur wenigen Zutaten bekommst […]
Der Wirsing ist eine tolle Alternative zum Weißkohl. In kurzer Zeit zauberst Du Dir eine herzhafte Kohlpfanne, die ordentlich satt macht. Wirsingrouladen kennt ja bestimmt jeder, aber hast Du noch Lust auf das Wickeln? Ich nicht und daher hab ich es mir auch mit diesem Rezept ganz einfach gemacht. Geschmacklich […]
Mini-Knödel sind meine neueste Entdeckung und absolut köstlich in diesem Gericht. Dazu eine cremige Soße mit Champignons und der Hunger ist gegessen. Knödel gabs bei uns bisher nur zu Weihnachten als Beilage und in der Kombi mit Rotkohl. Aber das kanns doch nicht gewesen sein? Nein, natürlich nicht. Die Kartoffelteilchen […]