Gemischter Salat mit Gartenkräutern & Joghurtdressing

Keine Idee für einen Salat? Schnapp Dir Dein Lieblingsgemüse und schnibbel alles in eine Schüssel. Dazu holst Du Dir frische Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie und Dill.

In 15 Minuten zauberst Du Dir einen leckeren Allrounder-Salat. Etwas Joghurt wird mit einem feinen Olivenöl und Senf gemixt und fertig ist ein leichtes Dressing. Pur, mit Baguette, zum Grillen oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch – dieser Salat darf einfach nicht in deiner Favoriten-Liste fehlen.

Gemischter Salat mit Gartenkräutern & Joghurtdressing

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Recipe by my_tastyworld

Menge

2

Portionen

Kalorien pro Portion

240

kcal

Gesamtzeit

20

Minuten

Zutaten

• 1/2 1/2 Eisbergsalat

• 2 2 Romana-Salate

• 1/2 1/2 Gurke

• 4 4 Tomaten

• 10 10 Radieschen

• 1/2 1/2 Bund Schnittlauch

• 1/2 1/2 Bund Petersilie, glatt

• 1/2 1/2 Bund Dill

• 4 EL 4 Joghurt

• 2 EL 2 Olivenöl

• 2 TL 2 Senf

• Salz, Pfeffer

Zubereitung

• Das Gemüse waschen und trocknen.
• Die Salate in ca. 4 cm lange Streifen schneiden. Die Gurke und Tomaten in Würfel schneiden.
• Die Radieschen in Scheiben schneiden.
• Die Kräuter klein schneiden.
• Alles in eine Schüssel geben.
• ür das Dressing Joghurt, Olivenöl und Senf in einer Schale verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
• Das Dressing zum Gemüse geben, gut vermengen und 30min gekühlt ziehen lassen.

kleiner Tipp

• Die frischen Gartenkräuter können auch durch TK-Kräuter ersetzt werden.

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