Dieses Rezept mit köstlichen Tortelloni ist so schnell und einfach gemacht, es gehört zu den Top 3 der einfachsten One Pot Gerichte!
Tortelloni sind ja so n kleines Upgrade zur Pasta. Dank verschiedenen Füllungen lassen sich die Teigtaschen zu vielen Sachen kombinieren. Für diese One Pot Pasta eignet sich sowohl die vegetarische Variante mit Käse oder Spinat und Ricotta als auch mit einer Fleischfüllung. Aber egal wie, die Zubereitung dauert nur unglaubliche 15 Minuten, ganz ohne Vorkochen der Tortelloni. Zwiebel und Knoblauch werden in etwas Öl angebraten und mit Tomaten und Sahne abgelöscht. Dazu kommen Gewürze und italienische Kräuter und die Tortelloni werden in der Soße gekocht. Das Rezept ist so simpel und schnell gemacht, es lässt sich beliebig kombinieren. Zu Fleisch oder Fisch, mit Gemüse oder Salat oder einfach pur direkt aus der Pfanne!
One Pot Tortelloni mit Tomaten-Sahne-Soße in 15 Minuten
2
Portionen690
kcal15
MinutenZutaten
1 1 Zwiebel
1 1 Knoblauchzehe
1 EL 1 ÖL
400 ml 400 gehackte Tomaten
200 ml 200 Sahne light
1 EL 1 TK-ital. Kräuter
1 TL 1 Zucker
Salz, Pfeffer
500 g 500 Tortelloni
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und in einer Pfanne mit Öl 3 Min. anschwitzen.
- Die gehackten Tomaten dazugeben und die Sahne einrühren.
- TK-Kräuter und Zucker dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die ungekochten Tortelloni dazugeben, gut umrühren und abgedeckt 10 Min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
kleiner Tipp
- Für die vegetarische Variante eignen sich Tortelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung.
Hast Du das Rezept schon ausprobiert?
Verlinke @my_tastyworld auf Instagram und setze den #mytastyworld !
Hallo,
sind hier die frischen Tortelloni aus dem Kühlregal gemeint? Oder die getrockneten?
Ich nehme immer die frischen Tortelloni. Die schmecken mir persönlich viel besser 🙂